Three Hooks Seafood
Installation de traitement de fruits de mer & poissons Three Hooks Seafood
Détails du projet
- Maître d'Ouvrage : Three Hooks Seafood
- Solution Flowcrete : Flowfresh SR
- Marché : Industrie Agroalimentaire / Produits de la mer
- Lieu : Marrickville, Nouvelle-Galles du Sud, Australie
- Année : 2016
Flowcrete Australie a fourni un revêtement de sol spécial en résine, capable de garantir une finition haute performance, malgré les contraintes du site, telles que la circulation des piétons et des chariots, les basses températures, les impacts, les fluctuations thermiques, le nettoyage, l'exposition à l'eau et la charge ponctuelle.
300m² de Flowfresh SR (9mm) ont été appliqués dans les zones de traitement et d'emballage de l'installation, ainsi que dans la chambre froide. Ce système Polyuréthane Ciment à haute durabilité est effectivement idéal, car il est suffisamment robuste pour résister aux exigences des environnements de production intensive d'aliments et de boissons sur une longue période.
La finition brillante et esthétique du sol a été réalisée avec le produit Flowfresh Sealer. Plusieurs couleurs ont été choisies pour le zoning, afin de différencier les différentes parties de l'installation : un noir sur mesure a été appliqué dans les zones de chargement et les chambres froides, et un bleu clair a été utilisé dans la zone de traitement.
La gamme Flowfresh est certifiée HACCP International grâce à sa capacité à fournir une surface hygiénique adaptée à l'industrie agroalimentaire. Grâce à ses propriétés d'imperméabilité et d'étanchéité, et à la continuité du revêtement (sans joints) Flowfresh SR est facile à nettoyer.
Des remontées en plinthe ont été ajoutées pour éviter que les contaminants ne se coincent entre le sol et les murs. Flowfresh incorpore par ailleurs l'agent antimicrobienPolygiene®, qui élimine jusqu'à 99,9 % des bactéries en contact avec le sol.
Three Hooks Seafood savait que l'eau et la glace se retrouveraient inévitablement sur le sol ; la nature antidérapante de Flowfresh SR était donc importante afin de créer un espace de travail sûr pour ses employés.
