Laiterie-Fromagerie TH Milk
La laiterie TH Milk opte pour des sols Flowfresh haute performance.
Détails du projet
- Maître d'Ouvrage : TH Milk SA
- Solutions Flowcrete : Flowfresh RT
- Marché : Industrie Agroalimentaire / Laiteries & Fromageries
- Lieu : Quartier Nghia Son, Vietnam
- Année : 2016
TH Milk est un fournisseur laitier, produisant une gamme complète de produits laitiers : du lait, du yaourt, du beurre et du fromage. Le lait de vache est transporté de la ferme de l'entreprise jusqu'à son usine de lait frais, l'une des plus grandes d'Asie du Sud-Est et qui utilise une technologie de pointe importée des pays du G7 et d'Europe. Tous les produits sont fabriqués conformément aux normes ISO 22000 et l'entreprise s'engage à garantir que l'usine répond aux normes d'hygiène alimentaire les plus strictes.
Pour garantir que le sol soit à la hauteur de cette norme, TH Milk souhaitait une finition facile à nettoyer et à entretenir et qui résisterait aux exigences difficiles d'une production continue, telles que l'usure due aux opérations de traitement par voie humide et aux mouvements des chariots élévateurs.
Pour atteindre ces objectifs, 3.000m2 de chape époxy Flowtex PT avec revêtement Flowcoat HTS ont été posés dans les zones où des chariots élévateurs sont utilisés, afin de protéger le sol de l’abrasion causée par la circulation des roues combinée à de lourdes charges. De plus, la finition sans couture et imperméable signifiait qu'il n'y avait pas de joints ou de crevasses difficiles à nettoyer qui pourraient abriter de la saleté et des bactéries.
Pour les zones où l'hygiène était une exigence majeure, comme la ligne de fabrication de fromages et de beurre, 1.050m2 de Flowfresh RT ont été choisis en raison de sa certification HACCP International. Les résines Flowfresh intègrent en effet du Polygiène, un additif antimicrobien naturel à base d'ions argent, capable d'inhiber la croissance des bactéries jusqu'à 99,9 %.
L'ensemble du projet a été réalisé par l'applicateur agréé de Flowcrete Vietnam en seulement 10 jours.
