Laiterie Bannister Downs
Installation d'une laiterie au top des normes d'hygiène & sécurité avec Flowfresh SR.
Détails du projet :
- Maître d'Ouvrage : Ferme Bannister Downs
- Solutions Flowcrete : Flowfresh SR
- Marché : Industrie Agroalimentaire / Laiteries & Fromageries
- Lieu : Northcliffe, Australie
- Année : 2018
La ferme Bannister Downs Dairy, un héritage familial de plus de quatre générations, existe depuis 1924. En 2018, l’exploitation a connu une expansion majeure avec le développement de la laiterie, nécessitant des équipements modernes conformes aux normes agroalimentaires et adaptés au bien-être des vaches.
Cette nouvelle activité a entraîné le besoin d’un revêtement de sol performant. Le système Flowfresh SR a été choisi pour les zones froides de congélation ou de stockage à froid, capable de résister à des températures de -40°C à +105°C. Il a également été appliqué sur les quais de chargement et les zones de traitement, supportant un trafic mécanique intense grâce à sa résistance à l’abrasion AR0,5 (<50 µm, EN 13892-4) et à l’impact IR20 (20 Nm, EN ISO 6272).
Flowfresh SR est antidérapant, facile à nettoyer grâce à sa surface continue, sans joints ni irrégularités où les bactéries pourraient se loger. Il est additivé de Polygiene®, limitant la propagation des bactéries, et certifié HACCP International, ce qui le rend parfaitement adapté aux applications agroalimentaires. Disponible en huit teintes, il permet de créer des zonings ou de personnaliser l’environnement de travail selon les couleurs de la marque.
Une finition brillante a été appliquée sur plus de 2 350 m², couvrant la laiterie, les silos, le laboratoire de cuisine, la salle de traite et la zone de stockage. Les nouvelles installations ont été inaugurées en décembre 2018, offrant un environnement hygiénique, sûr et durable pour la production laitière.
