Laiterie Bannister Downs
Installation d'une laiterie au top des normes d'hygiène & sécurité avec Flowfresh SR.
Détails du Project
- Maître d'Ouvrage : Ferme Bannister Downs
- Solutions Flowcrete : Flowfresh SR
- Marché : Industrie Agroalimentaire / Laiteries & Fromageries
- Lieu : Northcliffe, Australie
- Année : 2018
La ferme Bannister Downs Dairy est un héritage familial de plus de 4 générations. Elle existe depuis 1924, et l’activité a connu une forte expansion au cours de 2018, avec le développement de la partie laiterie.
Avec ce nouveau secteur, la ferme a investi dans un équipement de pointe, pour répondre aux normes agroalimentaires et aux attentes de ses vaches laitières. Cette nouvelle activité de production a déclenché le besoin d’un revêtement de sol plus adapté :
Flowfresh SR est un erevêtement de sol employé dans les zones froides pour la congélation ou le stockage à froid, car il résiste à une large plage de températures de -40°C à +105°C. Ce revêtement a aussi été appliqué sur les quais de chargement, et les zones de traitement, car il supporte de forts trafics de mécaniques, avec sa très grande résistance à l'abrasion : AR0,5 (<50µm) selon la norme EN 13892-4, et diverses chutes d’objets, de par son excellente résistance à l'impact : IR20 (20Nm) selon la norme EN ISO 6272.
Flowfresh SR est antidérapant et pour autant facile à nettoyer, car sans joints ou irrégularités où les bactéries pourraient se nicher. En complément des pratiques d’hygiène régulières, il est additivé dans la masse de Polygiene, qui permet de limiter la propagation de bactéries. Ce revêtement parfaitement adapté aux application dans l'agroalimentaire est d'aillers certifié HACCP International.
Il existe en 8 teintes qui permettent de réaliser des zonings et/ou de personnaliser l’environnement de travail aux couleurs de la marque.
Une finition à effet brillant a été appliquée dans toutes les zones : les laiteries, les silos, le laboratoire de cuisine, la salle de traite, la zone de stockage, soit au total plus de 2350m².
L’entreprise a inauguré ses nouvelles installations en décembre 2018.
